Si se usan 12 tazas de harina, entonces la cantidad de azúcar es (2/3) * 12 tazas = 8 tazas.

Tue, 05 May 2026 06:22:58 +0000

# ¿Cuánta azúcar usar si se toman 12 tazas de harina? La proporción correcta (2/3 de 12 tazas)
Receta claramente explicada para panadería, repostería y cocina profesional Manualmente ajustar las proporciones de ingredientes en repostería puede parecer sencillo, pero hacerlo sin base precisa puede afectar el resultado final de tus preparaciones. Un error común es asumir que si se usan 12 tazas de harina, la cantidad de azúcar debe ser simplemente 12 tazas, pero en muchas recetas tradicionales —como mslas, galletas, brownies o pasteles— la relación entre harina y azúcar es clave para el equilibrio de sabor, textura y estructura. En este artículo, te explicamos cómo calcular correctamente la cantidad de azúcar si usas 12 tazas de harina, usando la proporción frecuentemente aplicada: (2/3) × cantidad de tazas de harina. El resultado es 8 tazas de azúcar, y te explicamos por qué esta regla funciona y cuándo es ideal aplicarla. ---